Provence
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Cuisine de Provence

Une cuisine parfumée

Cuisine de ProvenceL'huile d'olive règne en maîtresse vénérée sur la cuisine provençale, elle accompagne avec bonheur nos légumes (les poivrons, les tomates, les aubergines...) ou nos viandes et poissons.
Venez déguster nos sardines grillées, bourrides ou aïolis !

Au menu du jour :

Recettes Provençales : quelques spécialités de Provence : soupe au pistou, anchoïade, tapenade, aïoli, gardianne de taureau

Vins de Provence : les vins de Provence, rosés ou rouges, enchanteront vos repas ou vos apéritifs !

AOC Bandol : la plus ancienne AOC de France

Les Olives et les oliviers : cultivées sur l'ensemble de la provence, chaque département a pourtant sa spécificité, dans le choix des espèces cultivées ou dans l'utilisation finale de l'olive.

Herbes de Provence : elles sont le symbole de la Provence. Pour décorer ou parfumer, l'alimentaion comme les appartements, consommez les sans modération ! Et une page spéciale sur la lavande.

Le miel : miel de lavande, miel de romarin, de bruyère rose, d'arbousier !! Tous ces miels se rencontrent en Provence, alors venez chez nous pour des dégustations savoureuses.